
Сегодня меня местное население озадачило - отыскали где то, что есть такой русский напиток - медовуха. Я, конечно, слышала про медовуху, в Новгороде можно было когда то угоститься, мне правда, не довелось. Шведы в деревнях и на островах увлекаются самогоноварением и разным прочим производством алкоголя. Законом не запрещено, если для собственного употребления, не на продажу. Короче - нужен рецепт и полезла я в интернет за medovukha.
Вот что сказала Википедия: Медовуха — алкогольный напиток, приготовленный путем брожения разведённых фруктовых соков или кваса с последующим добавлением пчелиного мёда и этилового спирта. Обычно крепость их от 10 до 16 градусов. Содержание сахара 8 — 10 процентов, редко когда больше. Во вкусе томлёные и медовые тона.
Это меня озадачило. Во первых-крепость, в шведской бумаге написано - Медовуха - настойка, крепость 40% или 38%, во вторых - этиловый спирт. С этим у нас , я думаю напряженка и вообще, его пить то можно, звучит как то технически:)
Рецептов много и все разные и какие то... долгосрочные, напиток готов только через полгода. Может кто то знает хороший рецепт?:)
Пока искала про медовуху, нашла про хреновуху, оказывается есть и такое:)"В литр водки бросить жгучий перчик, пару столовых ложек мёда и средних размеров хрен, протёртый на крупной тёрке. Настаивать две недели. Затем профильтровать и потреблять в целях профилактики простудных заболеваний". Пробовал кто нибудь такое?:)